Asperges van eigen kwekerij
Als het voorjaar zich aandient en het voorjaarszonnetje gaat schijnen, steken de asperges hun kopje weer boven de grond. De bordjes asperges te koop verschijnen her en der weer langs de weg, maar waar worden ze nog gekweekt?
Bij de asperge boerderij van John van Gestel en Miriam wolfs aan de Baarschotsestraat 35 in Baarschot, worden ze nog traditioneel gekweekt. De complete teelt wordt van A tot Z op een professionele manier uitgevoerd.
Bij de asperge boerderij van John van Gestel en Miriam wolfs aan de Baarschotsestraat 35 in Baarschot, worden ze nog traditioneel gekweekt. De complete teelt wordt van A tot Z op een professionele manier uitgevoerd.
Smaakvolle asperges
Al zo’n 25 jaar kweken John en Miriam asperges die speciaal op smaak geselecteerd zijn.
John over de asperges en de kweek daarvan: ‘Wij telen alleen de meest smaakvolle rassen Geynlim en Backlim. Door de jarenlange ervaring weten wij dat deze rassenteelt op onze Baarschotse zandgrond leidt tot een zeer lekkere, smaakvolle asperge. Dit doen wij omdat wij vinden dat de consument waar voor zijn geld moet krijgen. Na een maaltje asperges moet je dan ook echt lekker gegeten hebben!
John over de asperges en de kweek daarvan: ‘Wij telen alleen de meest smaakvolle rassen Geynlim en Backlim. Door de jarenlange ervaring weten wij dat deze rassenteelt op onze Baarschotse zandgrond leidt tot een zeer lekkere, smaakvolle asperge. Dit doen wij omdat wij vinden dat de consument waar voor zijn geld moet krijgen. Na een maaltje asperges moet je dan ook echt lekker gegeten hebben!
Je herkent een aspergekwekerij door de drukte die er heerst, de oogst moet immers van het land. Bij asperge boerderij van gestel beleef je direct hoe de asperges verder worden gesorteerd en geschild. De bezoeker staat als het ware zelf bijna met hun voeten in het water. Het seizoen duurt tot eind juni en tot die tijd zijn er dagelijks veldverse asperges aanwezig.
Er zijn veel mensen die asperges lekker vinden, maar het schillen vinden ze een vervelende klus. Voor hen hebben wij een oplossing: wij schillen ze graag voor u.
Bij de kwekerij Van Gestel-wolfs zijn er asperges in diverse sorteringen en prijsklassen.
